各位同学：

“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛是一年一度“中国国际名酒博览会”的重要活动之一，是四川省教育厅批复的大学生学科竞赛。本次大赛是青年大学生的交流展示平台，旨在探索素质教育新途径、培养创新创业生力军、搭建成果转化新平台，打通人才培养最后一公里，推动酿酒行业高质量发展。

现将“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛西华大学校内选拔赛有关事宜通知如下。

一、大赛名称

“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛

二、大赛主题

浓香新世代·青春创未来

三、竞赛项目及内容

本次大赛由品酒比赛、包装营销创意比赛和酒类创新比赛三个项目组成。品酒比赛为个人赛，包装营销创意比赛和酒类创新比赛为团队赛。选手只能选其中一个项目参加比赛。团队赛参赛学生人数不低于3人不超过7人，指导教师不超过2人。

1、品酒比赛：包括理论部分和实操部分。理论部分涵盖酿酒工艺、风味化学等基础知识，要求选手具备扎实的理论功底（可参照国家品酒师职业标准制定题库，后续会在校内参赛群共享）；实操考题融合了来自23家国内知名酒企的典型工艺案例，设置有糖化发酵剂、发酵设备、酒精度、质量等级鉴定等多项考查。

2、包装营销比赛：参赛者需围绕大赛主题“浓香新世代·青春创未来”，结合五粮液品牌文化内涵与产品特色，通过包装设计作品展现新时代浓香白酒的青春活力与创新理念。提交的材料包括商业计划书、PPT、设计图等。

3、酒类创新比赛：以“浓香新世代·青春创未来”为主题，立足五粮液“五粮和美”文化，倡导融合大健康理念与Z世代需求，围绕健康新品、酿酒科技、品牌年轻化及文化传播等方向展开创新，参赛项目可聚焦药食同源的低酒精度、低糖健康新品研发，运用前沿科技优化酿造工艺、综合利用副产物。提交的材料包括商业计划书、PPT等。

四、竞赛日程安排

在2025年11月21日前，需（1）登录四川省本科高校学科竞赛平台（网址：https://cp.moocollege.com/home/competition/details?competitionId=103267&competitionName=2025），选择对应的赛道，完成线上注册报名，（2）同时将报名表（附件1）、包装营销和酒类创新赛道的商业计划书和PPT等发送到邮箱2914792759@qq.com，邮件主题和报名表均命名为“五粮液杯+参赛组别＋负责人姓名”，如：五粮液杯 品酒组张三。

如暂未定指导老师也可先参加校赛，后续将会分配。

1、校内初赛选拔：加入竞赛交流QQ群（群号：600928534），初赛时间地点在群内另行通知

2、省级片区赛：预计2025年11月24日—2025年11月28日（网评的方式）

3、全国总决赛：预计2025年12月17日—2025年12月18日（在四川轻化工大学宜宾校区，进行线下答辩）

五、奖项设置

本次竞赛校内初赛不设奖项。总决赛设一等奖、二等奖、三等奖。

六、联系方式

竞赛QQ群：600928534（请参赛队伍所有成员加入），后续将通过此qq群发布相关的竞赛通知。

提交作品邮箱：2914792759@qq.com

联系人及联系方式：李老师028-80192883

地址：西华大学食品与生物工程学院5D-316 办公室

关于举办2025“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛西华大学初赛的通知.pdf附件1 大赛报名表.docx

西华大学食品与生物工程学院

2025年11月17日